Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan 100% integral
- 1 huevo entero más 3-4 caras 100ml aproximadamente
- endulzante de tu preferencia al gusto (opcional)
- aceite de coco
- sirope de agave o miel
- frutos rojos
Elaboración:
Mezclamos el huevo con las claras, el endulzante + canela
Empapamos muy bien las dos tostadas en la mezcla
Colocamos con ayuda de una servilleta el aceite de coco en la sartén
Cuando esté bien caliente ponemos a fuego medio alto las tostadas y las doramos por ambos lados
Ahora sólo queda servir las tostadas y acompañar con la fruta que prefieras
Puedes añadir sirope de agave, miel o algún sirope sin azúcar para darle mas dulzor
Tips:
- La clave está en usar un pan que sea «seco» para que absorba bien la mezcla.
- También puedes añadir a la mezcla cacao, vainilla o canela.
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