BOLOÑESA VEGANA DE SOJA

Ingredientes: 70g de soja texturizada 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 zanahoria 6-7 champiñones salsa de tomate natural casera orégano, pimienta, perejil, sal aceite de oliva 1 calabacin Elaboración: Dejamos la soja texturizada en remojo con agua unos 5-10 minutos Lo primero que vamos a hacer es saltear los vegetales, la soja y […]

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SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR

cenas de verano

Ingredientes: 2 pepinos 125gr de yogur griego, kéfir o queso fresco batido 1 cucharada de aceite de oliva un chorrito de vinagre de manzana sal pimienta menta fresca semillas de cáñamo Elaboración: Pelar y picar los pepinos Añadir a la batidora los pepinos, el yogur, el aceite, el vinagre, la sal, pimienta y hierbabuena Batir […]

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