Ingredientes:
- 50g de copos de avena finos
- 1 litro de agua
- canela
- ralladura de limón
- una pizca de sal
Elaboración:
En una batidora colocamos los copos de avena junto con la mitad del agua (500ml) y trituramos
Lo colocamos en una olla a fuego medio junto con la canela, la ralladura de limón al gusto, y la pizca de sal (para potenciar el sabor)
Añadimos 250ml más de agua
Dejamos infusionar durante al menos 15 minutos
Retiramos del fuego, quitamos la ralladura de limón y si la mezcla está muy espesa añadimos el resto del agua (250ml)
Colocamos en un bowl un trapo que nos permita colar y añadimos el líquido
Embotellamos y conservamos en la nevera durante un máximo de 3-4 días
Tips:
- La cantidad de agua que vamos a necesitar depende de la textura que quieras como resultado, puede ser más líquida o más cremosa. También depende del tipo de avena que utilices.
- Puedes añadir algún endulzante o sirope natural si prefieres, o vainilla en vez de canela.
- Se conserva un máximo de 4 días en la nevera.
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