Esta semana voy a compartir contigo una idea tan sencilla que no sé ni siquiera si se le puede llamar receta. Quiero explicarte cómo preparo yo el boniato o batata al horno con poquísimos …
Chili vegetariano con soja
Hoy quiero compartir contigo mi versión vegetariana y saludable de un tradicional plato Tex-mex. Estoy segura de que la incluirás en tu menú semanal ya que es una receta muy económica, rápida de …
Fajitas de Seitán
El seitán es uno de esos productos que generan algo de rechazo principalmente por su aspecto. También suele pasar que muchas personas lo compran y luego no saben cómo prepararlo, o lo prueban y les …
Curry de calabaza
En pleno mes de Febrero apetecen platos de cuchara, calentitos y reconfortantes para los días más fríos del año. Muchas veces me habéis pedido ideas de platos de cuchara, fáciles de preparar y más …
Rollitos de primavera ligeros
Hace un par de años paseando por el lineal de un supermercado encontré las obleas o papel de arroz, y pensé ¿Será posible hacer unos rollitos de primavera en versión saludable?. Los compré y …
Albóndigas de alubias
Para dar la bienvenida al año 2020 te traigo una receta de albóndigas vegetales elaborada con alubias rojas, es una receta vegetariana ideal tanto si eres vegetariano, como si quieres reducir tu …