Ya entramos en el verano y parece que el cuerpo nos pide cenas más ligeras, por eso hoy quiero compartir contigo una de mis sopas frías preferidas. Este año en mi empeño por emplear más la remolacha …
Ensalada tricolor agridulce
Esta receta es mi propuesta para un concurso al que me han invitado a participar desde Nueces de California para elegir al #NuezLover del año. Consiste en darle rienda suelta a la creatividad para …
Raviolis de calabacín
Hoy te traigo una nueva receta muy original y ligera para preparar con calabacín, son unos raviolis muy fáciles de preparar y que puedes rellenar con infinidad de ideas. Es perfecta para cenas, o como …
Tofu macerado
Ingredientes: Tofu firme Salsa de Soja Sirope de ágave Cúrcuma Limón Aceite de coco Elaboración: Cortamos el tofu en dados cuadrados pequeños Colocamos en un bowl el tofu …
Boloñesa de soja texturizada
La soja texturizada ha sido todo un descubrimiento para mí y dese hace bastante tiempo se ha convertido en un básico en mis menús semanales. Es el producto más similar a la carne de ternera o de pollo …
Paté de mejillones
Hoy te traigo una receta perfecta para cuando tienes invitados en casa y quieres ponerles unos entrantes, o aperitivos para ir abriendo el apetito antes de la comida o cena. Es ideal también para las …