A mi la ensalada césar siempre me ha gustado pero admito que hace años cometía el error de creer que era una opción saludable a la hora de elegir en un menú cuando salía a comer fuera de casa. Que sea …
Coca de espelta integral
Hace un tiempo compartí por instagram stories la foto de una coca que preparé para una amiga vegana que invité a cenar a casa y recuerdo que recibí un montón de mensajes pidiéndome que compartiese la …
Recetas fáciles de cocina vegetariana
Llevaba semanas queriendo hacer un post para recopilar algunas de mis recetas favoritas de cocina vegetariana. Hace ya más de un año y medio que decidí empezar a disminuir mi consejo de proteína …
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Aguacate relleno
Hace un par de semanas tuve la oportunidad de empezar a impartir una serie de showcookings en un mercado de productos frescos en vigo: Mercado do Progreso. El primero de ellos tenía como temática …
Canelón de calabacín relleno
¡Enero ya está aquí!o y para comenzar el año quiero compartir contigo una idea sencilla y deliciosa para una cena ligera, saludable y llena de nutrientes que te dejará totalmente saciado. Además esta …
Crema de castañas
El otoño es la época característica de las castañas, por eso hoy quiero compartir contigo mi receta preferida con castañas, es una crema ligera y saludable perfecta para comerlas de una forma …