La castaña es la nuez del castaño y es un fruto seco que se come principalmente en el otoño y el invierno. Las castañas tienen la peculiaridad de que no se consumen crudas ya que pueden sentarnos mal …
Atún vegetariano de soja
Cuando leí hace ya unos meses en una revista que se podía preparar algo similar al atún pero con soja texturizada me sorprendió un montón, además me encanta la soja texturizada así que ¡tenía que …
Pizza en taza en 2 minutos versión healthy
Hemos llegado ya a los 10.000 suscriptores en mi canal de youtube y quería celebrarlo con un reto especial, después de darle muchas vueltas y pediros sugerencias a través de Instagram alguien me dio …
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Sopa fría de remolacha con vinagre de jerez
Ya entramos en el verano y parece que el cuerpo nos pide cenas más ligeras y sobre todo refrescantes, por eso hoy quiero compartir contigo una de mis sopas frías preferidas. El verano pasado descubrí …
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Ensalada tricolor agridulce
Esta receta es mi propuesta para un concurso al que me han invitado a participar desde Nueces de California para elegir al #NuezLover del año. Consiste en darle rienda suelta a la creatividad para …
Raviolis de calabacín con boloñesa de soja
Hoy te traigo una nueva receta muy original, ligera, vegetariana, y deliciosa para preparar con Boloñesa de soja si aún no conoces la soja texturizada te cuento que es una proteína de origen …
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