La semana pasada se celebró el día internacional del chocolate, y yo preparé en casa estos deliciosos bombones estilo reeses pero en versión saludable. Yo no soy muy dulcera, pero admito que el chocolate si es una de mis debilidades, y si a eso le sumamos que los cacahuetes son mis frutos secos favoritos, esta […]
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Hoy os traigo una nueva receta que me habéis pedido un montón desde que hace unas meses os la compartí por instagram stories: El gomasio, también conocido como “sal de sésamo” es un condimento especial japonés que está compuesto simplemente por sal, y semillas de sésamo tostado. Además de condimentar nuestros platos nos aporta proteínas, ácidos grasos […]
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Me encanta esta época del año en la que puedo pasear por mi pueblo y recolectar moras silvestres, recuerdo que es algo que hago desde pequeña cuando venía de viaje a España a veranear y aún vivía en Venezuela. El año pasado el tiempo que hizo en Galicia no ayudó mucho y pude recolectar […]
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Las legumbres siempre habían sido mi asignatura pendiente, hace un tiempo sólo comía de vez en cuando lentejas y casi siempre en potaje con vegetales. Este año he estado reduciendo bastante mi consumo de proteína de origen animal, y por eso he introducido a mi alimentación mucho más las legumbres para obtener el aporte protéico necesario […]
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En verano cuando salimos de nuestra rutina muchas veces se nos olvida beber agua y no nos hidratamos lo suficiente. Es una época en la que por la subida de las temperaturas deberíamos incluso beber más líquidos. Aquí también juegan un papel importante las frutas y las verduras, pero no es suficiente. Hoy te traigo […]
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