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Bowl de açaí y granola

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En España lo encontramos fácilmente en formato polvo y en algunas tiendas ecológicas o herbolarios también podemos encontrar la pulpa congelada. Para mi lo más accesible es el polvo, por eso a la hora preparar el bowl añado frutas congeladas para obtener la textura cremosa que suelen tener.  

Ingredientes

125ml de leche o bebida vegetal

1 cucharadita de açaí (5gr)

1/2 plátano congelado

1/2 taza de de piña congelada

1/4 de remolacha cocida congelada

granola casera 

Instrucciones

Introducir en la batidora todos los ingredientes y batir hasta obtener una textura ni muy líquida ni muy espesa

Podemos sustituir la fruta por la de nuestra preferencia o de temporada. Es recomendable usar fruta congelada para lograr una textura más cremosa

Podemos usar cualquier tipo de leche o bebida vegetal, preferentemente que esté fría

Notas

Puedes acompañar también con frutos secos, coco rallado, o copos de cereales integrales. 

Receta por Hashtag Saludable en https://hashtagsaludable.com/bowl-de-acai-con-granola/