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bizcocho de platano facil

Bizcocho de plátano sin azúcar

Preparar

Cocinar

Total

Cantidad 8 mini raciones

*Molde de 20cm

Ingredientes

3 plátanos maduros (pequeños)

1 huevo

2 cucharadas de aceite de coco *puedes sustituir por aceite de oliva 

1 taza medidora de harina de avena 125gr *yo he usado copos de avena molidos, también puedes sustituir por harina de arroz o espelta integral.

5gr de Polvo de hornear (royal) 

Una pizca sal

Canela al gusto

Un puñado de nueces (reservar unas pocas para decorar, junto con unas rodajas de plátano)

Endulzante granulado al gusto (yo he usado 10gr de Stevia, pero depende del dulzor que quieras conseguir) 

Instrucciones

Receta por Hashtag Saludable en https://hashtagsaludable.com/bizcocho-de-platano-sin-azucar/