SOPA FRÍA DE REMOLACHA CON VINAGRE DE JEREZ

Ya entramos en el verano y parece que el cuerpo nos pide cenas más ligeras y sobre todo refrescantes, por eso hoy quiero compartir contigo una de mis sopas frías preferidas. El verano pasado descubrí la sopa fría de pepino y yogur, y se convirtió en un básico para mi, este año en mi empeño por emplear más la […]

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GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO VEGANAS

recetas de desayunos

Después del éxito que han tenido las primeras galletas de avena y plátano que he subido al blog hoy te traigo una nueva versión, esta vez sin usar huevo y añadiendo aceite de coco. No suelo hacer una receta exactamente igual casi nunca, además muchas personas por redes sociales me preguntaron como podrían hacerlas sin huevo, así que […]

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BOWL DE AÇAÍ CON GRANOLA

desayuno saludable

Ingredientes: 125ml de leche o bebida vegetal 1 cucharadita de açaí (5gr) 1/2 plátano congelado 1/2 taza de de piña congelada 1/4 de remolacha cocida congelada granola casera Elaboración: Introducir en la batidora todos los ingredientes y batir hasta obtener una textura ni muy líquida ni muy espesa Podemos sustituir la fruta por la de […]

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MERMELADA DE FRESAS CON SEMILLAS CHIA

fresas

Ingredientes: 1 tazas de fresas 10gr de semillas de chía zumo de medio limón endulzante de tu preferencia al gusto (puedes prescindir de el) Elaboración: Picar en trozos pequeños las fresas Poner en una olla a fuego lento junto con el zumo de limón y cocinar durante 5-7 minutos Añadir en endulzante de tu preferencia […]

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ENSALADA TRICOLOR AGRIDULCE

ensaladatricolor

Esta receta es mi propuesta para un concurso al que me han invitado a participar las chicas de Nueces de California para elegir al #NuezLover del año. Consiste en darle rienda suelta a la creatividad para preparar la tapa más cool de toda España con Nueces de California. Me ha hecho especial ilusión en esta ocasión porque […]

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