MERMELADA DE FRESAS CON SEMILLAS CHIA

fresas

Ingredientes: 1 tazas de fresas 10gr de semillas de chía zumo de medio limón endulzante de tu preferencia al gusto (puedes prescindir de el) Elaboración: Picar en trozos pequeños las fresas Poner en una olla a fuego lento junto con el zumo de limón y cocinar durante 5-7 minutos Añadir en endulzante de tu preferencia […]

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ENSALADA TRICOLOR AGRIDULCE

ensaladatricolor

Esta receta es mi propuesta para un concurso al que me han invitado a participar las chicas de Nueces de California para elegir al #NuezLover del año. Consiste en darle rienda suelta a la creatividad para preparar la tapa más cool de toda España con Nueces de California. Me ha hecho especial ilusión en esta ocasión porque […]

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BOLITAS DE QUESO CON OREJONES Y FRUTOS SECOS

Ingredientes: 100gr queso crema ligero de untar 125gr almendras y cacahuetes crudos 50gr de orejones una pizca de sal nuez moscada 30gr de harina de almendra Elaboración: Triturar las almendras y los cacahuetes en un procesador de alimentos junto con la sal y la nuez moscada, tienen que quedar pequeños trozos enteros Tostar la mezcla en […]

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TORTITAS SALADAS DE MAÍZ CON CERVEZA SIN GLUTEN

Ingredientes: 1 calabacín media cebolla 1 huevo 60g de harina de maíz integral 150g de maíz dulce sin azucares añadidos 90ml de cerveza cruzcampo sin gluten  sal pimienta perejil fresco Elaboración: Cortamos en dados muy pequeños la cebolla y el calabacín Salteamos primero la cebolla y luego el calabacín, cuando estén bien pochados añadimos el […]

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SALTEADO DE TOFU QUINOA Y BRÓCOLI

Ingredientes: tofu natural quinoa caldo vegetal brocoli nuez moscada, pimienta, comino, cúrcuma sal aceite de oliva Elaboración: Cocemos la quinoa en caldo vegetal, por cada taza de quinoa 2 y media de caldo durante 20 minutos Cortamos el tofu en dados Ponemos aceite de oliva en una sartén y añadimos el tofu junto con nuez […]

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