CREMA DE CACAHUETE

Ingredientes: 250g de cacahuetes tostados edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) sal (yo uso la rosa del himalaya) Elaboración: Añadimos los cacahuetes a la batidora y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor Poco a poco verás que se convierten en una “harina” y después los frutos […]

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BOLITAS DE DÁTILES

Ingredientes: 200 gr de dátiles con hueso 50gr de almendra tostada en dados 50gr de coco rallado Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es dejar en remojo los dátiles, durante 20 minutos en agua caliente, para ablandarlos un poco y poder después quitarles fácilmente el hueso Una vez ablandados introducimos en una picadura eléctrica […]

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HUMMUS DE LENTEJAS

 Ingredientes: 400 gramos de lentejas ya cocidas  2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de semillas de sésamo  1 cucharadita de comino 1/3 taza de agua fría Zumo de 1/2 limón  Sal al gusto   Elaboración: Puedes usar lentejas cocidas en casa o comprarlas ya cocidas, en este caso es recomendable enjugarlas bien para eliminar […]

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NUTELLA SALUDABLE

Ingredientes: 250g de avellanas tostadas 1 cucharada de cacao en polvo desgrasado sin azúcares añadidos (podéis añadir más o menos al gusto) edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) PACIENCIA Elaboración: Añadimos las avellanas y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor de la batidora Incorporamos el cacao […]

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MERMELADA CON CHIA

Ingredientes: 2 tazas de frutos del bosque 1 cucharada de semillas de chía zumo de 1/2 limón edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) Elaboración: Se ponen a fuego lento las dos tazas de fruta, y dejamos que se cocinen apróxidamente 5 minutos, Añadimos la stevia (yo usé una cucharadita, pero depende de tu gusto) También […]

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