LECHE DE AVENA

Ingredientes: 50g de copos de avena finos 1 litro de agua canela ralladura de limón una pizca de sal Elaboración: En una batidora colocamos los copos de avena junto con la mitad del agua (500ml) y trituramos Lo colocamos en una olla a fuego medio junto con la canela, la ralladura de limón al gusto, […]

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TOFU MACERADO

 Ingredientes: Tofu firme Salsa de Soja Sirope de ágave Cúrcuma Limón Aceite de coco Elaboración: Cortamos el tofu en dados cuadrados pequeños Colocamos en un bowl el tofu junto con el zumo de limón, la salsa de soja, el sirope, y la cúrcuma. No se utiliza sal ya que hemos añadido la salsa de soja. […]

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CREMA DE CACAHUETE

Ingredientes: 250g de cacahuetes tostados edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) sal (yo uso la rosa del himalaya) Elaboración: Añadimos los cacahuetes a la batidora y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor Poco a poco verás que se convierten en una “harina” y después los frutos […]

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CANELONES DE SURIMI

Ingredientes: 1 paquete individual de palitos de cangrejo (4 unidades) 2 latas de atún al natural 3 cucharadas de queso cottage 0% 1 cucharaditas de mostaza dijon Eneldo Sal al gusto Elaboración: Mezclamos las latas de atún con el queso cottage Añadimos Eneldo, y sal y volvemos a mezclar Abrimos el paquete de palitos de cangrejo […]

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TOSTADAS FRANCESAS

Ingredientes: 2 tostadas de pan de molde integral 1 huevo entero más 3-4 caras 100ml aproximadamente edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) aceite de coco sirope de agave o miel frutos rojos Elaboración: Mezclamos el huevo con las claras, el endulzante + canela Empapamos muy bien las dos tostadas en la mezcla Colocamos con […]

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