PALOMITAS CON CHOCOLATE

Ingredientes: 30g de maíz crudo aceite de coco o de oliva 4 onzas de chocolate negro mínimo 70% Elaboración: Colocamos un chorrito de aceite en la sartén Cuando esté bien caliente añadimos los granos de maíz Tapamos y removemos la sartén continuamente para que los granos no se quemen En el momento que empiezan a explotar, se […]

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QUESO CREMA DE ALMENDRAS

Ingredientes: 125g de almendras naturales con o sin piel agua cebolla deshidratada pimienta negra sal Elaboración: Dejamos remojando en agua las almendras durante mínimo 8-12 horas Retiramos el agua y colocamos las almendras en el vaso de una minipimer Añadimos la cebolla y la pimienta al gusto. También puedes usar ajo, perejil o las especias […]

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PURÉ DE BATATA CON LECHE DE COCO

Ingredientes: batata leche de coco aceite de oliva pimienta negra chile en polvo sal semillas de sésamo Elaboración: Lavamos muy bien las batatas Cortamos en dados grandes y añadimos a un bowl con un chorrito de aceite de oliva Horneamos durante 40 minutos aproximadamente a 180º o hasta que esté blanda la batata. También puedes […]

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VASITO DE YOGUR CON GRANOLA Y GRANADA

Ingredientes: 125gr de yogur griego, kéfir o queso fresco batido 30gr de granola media granada Elaboración: Servimos una capa de yogur como base Por encima colocamos una capa de fruta, en este caso hemos utilizado granada por la temporada Repetimos esto hasta rellenar el vasito Colocamos la granola de topping por encima justo antes de […]

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