QUINOA DULCE

Ingredientes: 50 g de quinoa 150gr de agua 1 rama de canela 200gr de bebida vegetal de tu preferencia sirope de agave al gusto (opcional) Elaboración: PARA PREPARAR LA QUINOA: Lavamos la quinoa debajo del grifo durante unos minutos Dejamos en remojo durante 20 minutos en agua para ablandarla y que luego se cocine antes […]

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LASAÑA DE CALABACÍN

Ingredientes: 100g de soja texturizada 2 calabacines grandes salsa de tomate natural ajo cebolla aceite de oliva sal pimienta perejil orégano queso parmesano vegano (opcional) Elaboración: Ponemos la soja a remojar en un bol con agua fría durante 5-10 minutos Cortamos el calabacín en láminas finas Colocamos las láminas en una plancha vuelta y vuelta, […]

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ROCAS DE CHOCOLATE

Ingredientes: 1 taza de copos de maíz sin azúcares añadidos 1/2 taza de almendras laminadas naturales 1 tableta de chocolate negro 70% sin azúcares añadidos (125g) Elaboración: Derretimos el chocolate con pequeños toques en el microondas, o al baño de maría Mezclamos en un bowl los copos y las almendras Vertemos por encima el chocolate […]

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CHEESECAKE SALUDABLE

Para la base:  150g de Galletas Integrales Sin Azúcares Añadidos (30 galletas apróx) 50ml de Aceite de Coco (Un poquito menos de 1/4 de taza) 1 pizca de sal Elaboración:  Colocamos las galletas troceadas en una bolsa de plástico tipo ziploc y las trituramos con las manos, o con ayuda de un vaso las pisamos. Después […]

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GRANOLA CASERA

Ingredientes: 1 taza y media de copos de avena (Se pueden sustituir por cualquier otro copo de cereal) 1/2 taza de almendras laminadas (o cualquier otro fruto seco) 2 cucharadas de semillas de chia 2 cucharadas de semillas de lino 2 cucharadas de semillas de cáñamo o hemp 1/3 taza de aceite de coco 1/3 […]

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