BOLITAS DE COCO Y ALMENDRA

Ingredientes: 40gr de almendra molida 40gr de coco rallado 15ml de sirope de arroz Elaboración: Añadimos a una picadura todos los ingredientes Podemos incorporar a mayores alguna semilla, fruto seco, canela, cacao, etc. O sustituir el sirope por otro de tu preferencia. Mezclamos todo muy bien Incorporamos la mezcla a un bowl y llevamos a […]

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SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR

Ingredientes: 2 pepinos 250gr de queso fresco batido 0% 1 cucharada de aceite de oliva un chorrito de vinagre de manzana sal pimienta hierbabuena fresca Elaboración: Pelamos y picamos los pepinos Añadimos a la batidora los pepinos, el queso fresco batido, el aceite, el vinagre, la sal, pimienta y hierbabuena Batimos hasta obtener una textura […]

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MERMELADA CON CHIA

Ingredientes: 2 tazas de frutos del bosque 1 cucharada de semillas de chía zumo de 1/2 limón edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) Elaboración: Se ponen a fuego lento las dos tazas de fruta, y dejamos que se cocinen apróxidamente 5 minutos, Añadimos la stevia (yo usé una cucharadita, pero depende de tu gusto) También […]

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