ESPAGUETIS DE CALABACIN CON TEMPEH

Ingredientes: calabacín tempeh granada nueces de california  queso parmesano vegano  aceite de oliva salsa de soja baja en sal 1/4 de limón Elaboración: Cortamos el calabacín en forma de espaguetis con ayuda de un cortador especial Spirell y los servimos en un bowl colocando por encima unas gotitas de limón y una pizca de sal Salteamos […]

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QUESO PARMESANO VEGANO

Ingredientes: 150gr de anacardos crudos 2 cucharadas de levadura nutricional pimienta y ajo al gusto Elaboración: Colocamos los anacardos junto con la levadura en una picadora eléctrica Trituramos hasta formar un polvo Añadimos las especias al gusto y volvemos a triturar Tips: Lo guardamos en un frasco de cristal cerrado, en un lugar fresco fuera […]

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