ESPAGUETIS DE CALABACIN CON TEMPEH

Ingredientes: calabacín tempeh granada nueces de california  queso parmesano vegano  aceite de oliva salsa de soja baja en sal 1/4 de limón Elaboración: Cortamos el calabacín en forma de espaguetis con ayuda de un cortador especial Spirell y los servimos en un bowl colocando por encima unas gotitas de limón y una pizca de sal Salteamos […]

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PESTO DE TOMATES SECOS CON SEMILLAS DE CÁÑAMO

Ingredientes: 90gr de tomates secos 1 puñado de nueces 2 cucharadas de semillas de cáñamo 3 cucharadas de aceite de oliva zumo de medio limón sal 1 diente de ajo o ajo deshidratado en láminas agua Elaboración: Hidratamos los tomates en agua de una noche para otra, aproximadamente unas 12 horas. (En la videoreceta he […]

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