ESPAGUETIS DE CALABACIN CON TEMPEH

Ingredientes: calabacín tempeh granada nueces de california  queso parmesano vegano  aceite de oliva salsa de soja baja en sal 1/4 de limón Elaboración: Cortamos el calabacín en forma de espaguetis con ayuda de un cortador especial Spirell y los servimos en un bowl colocando por encima unas gotitas de limón y una pizca de sal Salteamos […]

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NUECES DE CHOCOLATE

Ingredientes: Nueces  Chocolate Negro 70% sin azúcares añadidos Elaboración: Fundimos el chocolate en el microondas Es aconsejable abrir cada 30 segundos y remover, hasta que esté totalmente líquido En un bowl empapamos muy muy bien lás nueces, hasta que estén totalmente cubiertas de chocolate Las repartimos en una bandeja encima de papel vegetal Llevamos a […]

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TOSTADA DE QUESO FRESCO, ALMENDRAS Y MIEL

Ingredientes: 1 tostada de pan de centeno 200g de queso fresco compacto Un puñado de almendras laminada tostadas Miel Aceite de coco Elaboración: Tostamos el pan Cortamos el queso fresco en rebanadas y los pasamos por la plancha con un poquito de aceite de coco, hasta que esté bien dorados Colocamos el queso encima de […]

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