HUMMUS DE REMOLACHA

 Ingredientes: 200 gramos de alubias blancas cocidas media remolacha cocida 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de semillas de sésamo media cucharadita de comino Zumo de 1/2 limón pequeño Sal al gusto   Elaboración: Puedes usar alubias cocidas en casa o comprarlas ya cocidas, en este caso es recomendable enjugarlas bien para eliminar el […]

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CREMA DE CACAHUETE

Ingredientes: 250g de cacahuetes tostados edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) sal (yo uso la rosa del himalaya) Elaboración: Añadimos los cacahuetes a la batidora y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor Poco a poco verás que se convierten en una “harina” y después los frutos […]

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HUMMUS DE LENTEJAS

 Ingredientes: 400 gramos de lentejas ya cocidas  2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de semillas de sésamo  1 cucharadita de comino 1/3 taza de agua fría Zumo de 1/2 limón  Sal al gusto   Elaboración: Puedes usar lentejas cocidas en casa o comprarlas ya cocidas, en este caso es recomendable enjugarlas bien para eliminar […]

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PUDIN DE CHÍA

Ingredientes: 1 cucharada de semillas de chia Bebida vegetal (coco o almendras) 2 cucharadas de queso fresco batido, yogur griego o un yogur natural ligero edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) fruta de temporada nueces Elaboración: Colocar las semillas en un bowl e incorporamos la bebida vegetal hasta que queden totalmente cubiertas Dejamos en la nevera en […]

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