SALTEADO DE TOFU QUINOA Y BRÓCOLI

Ingredientes: tofu natural quinoa caldo vegetal brocoli nuez moscada, pimienta, comino, cúrcuma sal aceite de oliva Elaboración: Cocemos la quinoa en caldo vegetal, por cada taza de quinoa 2 y media de caldo durante 20 minutos Cortamos el tofu en dados Ponemos aceite de oliva en una sartén y añadimos el tofu junto con nuez […]

Leer más

ENSALADA DE PASTA BÁSICA CON CILANTRO

Ingredientes: pasta corta integral lechuga tomates cherry col lombarda zanahoria atún enlatado al natural maíz dulce Para el aderezo: aceite de oliva vinagre de manzana mostaza dijon cilantro Elaboración: Cocemos la pasta al dente y dejamos enfriar Colocamos en un bowl todos los demás ingredientes y añadimos la pasta cuando ya esté fría Preparamos el […]

Leer más