QUINOA DULCE

Ingredientes: 50 g de quinoa 150gr de agua 1 rama de canela 200gr de bebida vegetal de tu preferencia sirope de agave al gusto (opcional) Elaboración: PARA PREPARAR LA QUINOA: Lavamos la quinoa debajo del grifo durante unos minutos Dejamos en remojo durante 20 minutos en agua para ablandarla y que luego se cocine antes […]

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TOSTADA DE QUESO FRESCO, ALMENDRAS Y MIEL

Ingredientes: 1 tostada de pan de centeno 200g de queso fresco compacto Un puñado de almendras laminada tostadas Miel Aceite de coco Elaboración: Tostamos el pan Cortamos el queso fresco en rebanadas y los pasamos por la plancha con un poquito de aceite de coco, hasta que esté bien dorados Colocamos el queso encima de […]

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GOFRES DE ESPELTA

Ingredientes: 4 cucharadas de harina de espelta integral 1 cucharada de semillas de lino molidas 1 huevo entero y 3 claras (90ml) 1/4 de cucharadita de levadura o polvo de hornear edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) canela o esencia de vainilla (al gusto) (opcional) Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes en una  batidora […]

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