RAVIOLIS DE CALABACÍN

Ingredientes: 1 calabacín boloñesa de soja queso curado rallado sal especias italianas Elaboración: Con ayuda de un pelador cortamos el calabacín en tiras para formar los raviolis Colocamos dos tiras en forma de cruz y en el centro añadimos el relleno, que puede ser la boloñesa de soja o atún con vegetales, pollo guisado, ect. […]

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CANELONES DE SURIMI

Ingredientes: 1 paquete individual de palitos de cangrejo (4 unidades) 2 latas de atún al natural 3 cucharadas de queso cottage 0% 1 cucharaditas de mostaza dijon Eneldo Sal al gusto Elaboración: Mezclamos las latas de atún con el queso cottage Añadimos Eneldo, y sal y volvemos a mezclar Abrimos el paquete de palitos de cangrejo […]

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SAQUITOS DE PAVO

Ingredientes: lonchas de pechuga de pavo (busca que en la lista de ingredientes que contenga más del 90% de pechuga de pavo) claras de Huevo champiñones queso rallado ligero (Puedes usar uno sin lactosa o vegano) especias al gusto sal Elaboración: Vamos a necesitar moldes para hornear muffins, si utilizas de silicona no es necesario […]

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ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS

Ingredientes: 1 bolsa de hojas de espinacas 30 gramos de almendras laminadas 20 champiñones ajo cebolla sal perejil pimienta Elaboración: Lo primero que vamos hacer es tostar en una sartén, sin añadir aceite, las almendras Después las dejamos enfriar y la reservamos Picamos el ajo y la cebolla (cantidades al gusto) Añadimos un chorrito de […]

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FINGERS DE POLLO HORNEADOS

Ingredientes: 200g de pollo cortado en tiras 1 huevo 1 taza de claras de huevo Aceite en spray Para el rebozado: 2 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharadas de semillas de lino 2 cucharadas de semillas de chia Especias al gusto. (Sugerencia: cebolla deshidratada, pimienta negra y tomillo) Sal al gusto Elaboración: Trituramos las […]

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