PATÉ DE MEJILLONES

Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche 2 latas de atún al natural 1 tarrina individual de queso fresco ligero Eneldo (o las especias que prefiráis al gusto) Elaboración: Eliminar la mitad del líquido de los mejillones Incorporar todos los ingredientes a un vaso para triturar con minipimer Triturar hasta que nos quede una consistencia […]

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CANELONES DE SURIMI

Ingredientes: 1 paquete individual de palitos de cangrejo (4 unidades) 2 latas de atún al natural 3 cucharadas de queso cottage 0% 1 cucharaditas de mostaza dijon Eneldo Sal al gusto Elaboración: Mezclamos las latas de atún con el queso cottage Añadimos Eneldo, y sal y volvemos a mezclar Abrimos el paquete de palitos de cangrejo […]

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SAQUITOS DE PAVO

Ingredientes: lonchas de pechuga de pavo (busca que en la lista de ingredientes que contenga más del 90% de pechuga de pavo) claras de huevo champiñones queso rallado ligero (Puedes usar uno sin lactosa o vegano) especias al gusto sal Elaboración: Vamos a necesitar moldes para hornear muffins, si utilizas de silicona no es necesario […]

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ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS

Ingredientes: 1 bolsa de hojas de espinacas 30 gramos de almendras laminadas 20 champiñones ajo cebolla sal perejil pimienta Elaboración: Lo primero que vamos hacer es tostar en una sartén, sin añadir aceite, las almendras Después las dejamos enfriar y la reservamos Picamos el ajo y la cebolla (cantidades al gusto) Añadimos un chorrito de […]

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FRITTATA DE VEGETALES

Ingredientes: Vegetales picados al gusto (300g) 2 huevos enteros 1 taza de claras de huevo (250ml) 1 chorrito de leche desnatada o bebida vegetal (opcional) Aceite de oliva Pimienta y cúrcuma Sal (al gusto) Queso rallado (Opcional) Elaboración: Colocamos todos los vegetales picados en una sartén junto con el aceite de oliva y salteamos hasta […]

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