PALOMITAS CON CHOCOLATE

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Ingredientes:

  • 30g de maíz crudo
  • aceite de coco o de oliva
  • 4 onzas de chocolate negro mínimo 70%

Elaboración:

Colocamos un chorrito de aceite en la sartén

Cuando esté bien caliente añadimos los granos de maíz

Tapamos y removemos la sartén continuamente para que los granos no se quemen

En el momento que empiezan a explotar, se baja la temperatura y se mantiene el movimiento de la sartén hasta que dejen de saltar

Retiramos del fuego

Derretimos 4 onzas de chocolate negro

Colocamos las palomitas en un bowl y añadimos por encima la cantidad de chocolate al gusto

Tips:

  • Puedes optar por la opción salada añadiendo sal, o incluso alguna hierva para aromatiza como perejil, eneldo, curry, etc.

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