NUTELLA SALUDABLE

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Ingredientes:

  • 250g de avellanas tostadas
  • 1 cucharada de cacao en polvo desgrasado sin azúcares añadidos (podéis añadir más o menos al gusto)
  • edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional)
  • PACIENCIA

Elaboración:

Añadimos las avellanas y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor de la batidora

Incorporamos el cacao y el edulcorante

Poco a poco verás que se convierten en una “harina”

y después los frutos secos van soltando su propia grasa y el aspecto empieza a ser más pastoso

Cuanto más tritures más líquida te va a quedar

Si quieres añadir algún edulcorantes hazlo una vez tengas casi lista la textura que prefieres

Tips:

  • Es FUNDAMENTAL que los frutos secos sean naturales, sin sal ni azúcar, y estén crudos  tostarlos en casa) o ya comprarlos tostados, NUNCA FRITOS.
  • La receta sirve para cualquier fruto seco, y también se puede hacer sin cacao.
  • Necesitamos una buena batidora y darle pequeños descansos, para evitar quemar el motor.
  • Se conserva durante un par de semanas en un lugar fresco fuera de la nevera, dentro de un tarro de cristal.

¿Te animas con esta receta?

¡No te olvides de contármelo a través de mis redes! 

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