CREMA DE CACAHUETE

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Ingredientes:

  • 250g de cacahuetes tostados
  • edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional)
  • sal (yo uso la rosa del himalaya)

Elaboración:

Añadimos los cacahuetes a la batidora y vamos triturando poco a poco dándole pequeños descansos para evitar poder quemar el motor

Poco a poco verás que se convierten en una “harina”

y después los frutos secos van soltando su propia grasa y el aspecto empieza a ser más pastoso

Cuanto más tritures más líquida te va a quedar

Si quieres añadir algún edulcorantes hazlo una vez tengas casi lista la textura que prefieres

La sal se usa para potenciar el sabor, pero puedes prescindir de ella

Tips:

  • Es FUNDAMENTAL que los frutos secos sean naturales, sin sal ni azúcar, y estén crudos  tostarlos en casa) o ya comprarlos tostados, NUNCA FRITOS.
  • Necesitamos una buena batidora y darle pequeños descansos, para evitar quemar el motor.
  • Se conserva durante un par de semanas en un lugar fresco fuera de la nevera, dentro de un tarro de cristal.
  • Puedes preparar más cantidad si lo deseas
  • Ideal para acompañar con manzanas o plátanos en tus meriendas

¿Te animas con esta receta?

¡No te olvides de contármelo a través de mis redes! 

#hashtagsaludable

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