TOSTADA DE QUESO FRESCO, ALMENDRAS Y MIEL

Ingredientes: 1 tostada de pan de centeno 200g de queso fresco compacto Un puñado de almendras laminada tostadas Miel Aceite de coco Elaboración: Tostamos el pan Cortamos el queso fresco en rebanadas y los pasamos por la plancha con un poquito de aceite de coco, hasta que esté bien dorados Colocamos el queso encima de […]

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MERMELADA CON CHIA

Ingredientes: 2 tazas de frutos del bosque 1 cucharada de semillas de chía zumo de 1/2 limón edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) Elaboración: Se ponen a fuego lento las dos tazas de fruta, y dejamos que se cocinen apróxidamente 5 minutos, Añadimos la stevia (yo usé una cucharadita, pero depende de tu gusto) También […]

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GOFRES DE ESPELTA

Ingredientes: 4 cucharadas de harina de espelta integral 1 cucharada de semillas de lino molidas 1 huevo entero y 3 claras (90ml) 1/4 de cucharadita de levadura o polvo de hornear edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) canela o esencia de vainilla (al gusto) (opcional) Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes en una  batidora […]

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TORTITAS DE AVENA

Ingredientes: 4 cucharadas de copos de avena 1 cucharada de semillas de chia o lino 4 claras de huevo, o 1 huevo entero y 3 claras un chorrito de leche o bebida vegetal, para que la mezcla no sea tan líquida edulcorante de tu preferencia al gusto (opcional) También puedes añadir:  1/4 de cucharadita de […]

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